De Food Inspiration Days is een tweedaagse inspiratie-evenement voor professionals in de horeca en foodservice.

Het evenement waar men letterlijk in aanraking komt met de foodtrends of tomorrow.

Men laadt zichzelf op met inspiratie op het gebied van food, consumententrends, nieuw ondernemerschap en businessmodellen.

Het doel is de foodservicebranche te inspireren en aan te zetten tot actie door het delen van trends, innovaties, kennis en ervaringen.

Het thema dit jaar was ‘Based on a true story’.

Het is definitief over en uit met fake, met onecht, met ongezond, met onwaar.

De succesvolle concepten, merken en menu’s van de toekomst zijn gebaseerd op ware verhalen.

Transparant, open, oprecht, eerlijk, integer en inspirationeel. Based on a true story.

Verhalen met roots, menu’s die ingrediënten hebben uit hun omgeving, concepten die trots zijn op hun heritage, producten met terroir.

Taste & More verzorgde een flink aantal stands op deze bijzondere vakbeurs, wij mochten deze vastleggen!